多賀城 Outdoor Dining

2022年11月27日(日)

昼の部 12:00~ 夜の部 17:00~ 各回、限定30名様まで

史都・多賀城にて味わう創建1300年記念の極上フレンチ

イベント参加予約

場所:特別史跡 多賀城跡 城前官衛

金額:15,000円(税込み1名様)

問い合せ先TSP太陽株式会社[Mail: tagajo.outdoor.dining@gmail.com]

多賀城Outdoor Diningとは

西暦724年に創建し、古代東北の政治・文化の中心として繁栄した多賀城。現在、多賀城市では令和6(2024)年の多賀城創建1300年に向けて、様々な記念事業が実施されています。本事業は、宮城県内フランス料理店のシェフ達やワイナリーの協力のもと、特別史跡にて開催される1日限りのプレミアムレストラン。古代米の新たな魅力を惹きだした“多賀城オジャ(Olla)スタイル”が登場するコースメニューと、宮城県産ワインのマリアージュをご堪能しながら、悠久の時の流れにある、古都・多賀城へと想いを馳せてください。

多賀城創建記念 TAGAJO 1300th Anniversary

緒方 稔

1981年生まれ、茨城県出身。2007 年イタリアへ渡り、「Scrigno Del Duomo」、「Da Vittorio」などで腕を磨く。 その後フランスへと渡り、パリの「Clistal Room Baccarat」、「Astrance」など、欧州の星付きレストランでの研鑽を終えて2011年に帰国。 2012年、仙台にて「nacrée(ナクレ)」を開業し、2017年に発行された『ミシュランガイド宮城(仙台)2017』にて、1つ星を獲得した。 本事業では「多賀城Outdoor Dining」のメインシェフを務める。 http://nacree.jp/

シェフ 緒方 稔 氏

高橋 秀一

宮城県仙台市生まれ。2013年に多賀城市下馬に開店した「Beau Bourg(ボーヴル)」オーナーシェフ。 多賀城市の野菜や塩釜の魚介など、自らの目利きで地元食材を仕入れ、パンも自家製にこだわるなど、その真面目な人柄と丁寧な仕事ぶりに定評を持つ。 2017年に発行された『ミシュランガイド宮城(仙台)2017』ではビブグルマンを獲得した。 本事業では2023年1月から開催予定の飲食店キャンペーンにて「多賀城オジャ(Olla)スタイル」のアンバサダーを務める。 http://beaubourg.jp/

シェフ 高橋 秀一 氏

赤間 喜久

1950年、宮城県塩竈市生まれ。1975年にヨーロッパへと渡り、スイス、フランスの星付きレストランなどで研鑽を積む。 1980年、塩釜にて「レストラン・シェヌー」を開店。 食を通して地域の活性化に貢献すべく活動を続け、現在は親子2代で、海の幸が豊富な塩釜ならではの、新鮮な魚介類を活かしたフランス料理を提供している。 http://www.cheznous.co.jp/

秋保醸造所/秋保ワイナリー

東日本大震災後に宮城県内各地で誕生したワイナリー文化の礎を築いた、仙台市内では初となるワイン醸造所。 人と地域、文化や産業を繋ぎ育んでゆくワイナリーとして、テロワールとマリアージュを掛け合わせた「テロワージュ」を活動のコンセプトに掲げている。 http://akiuwinery.co.jp/

了美 ヴィンヤード&ワイナリー

自然豊かな地域として知られる宮城県大和町に誕生した、宮城県内最大規模のワイナリー。 2021年にはフランス・パリで開催された『フェミナリーズ世界ワインコンクール』にて、エントリーワインの3銘柄が金賞を獲得した。 https://ryomi-wine.jp/

MENU

多賀城 Outdoor Dining コースメニュー

WELCOME DRINKウェルカムドリンク
~地酒と宮城県産フルーツを使用したオリジナルドリンク~
AMUSE-BOUCHES6種の前菜
~みやぎの海の幸山の幸を使用した前菜各種~
MAINメイン
~多賀城市産の古代米を使用したスペイン料理オジャ~
DESSERTデザート
~県内の旬のフルーツを使ったデザート~
  • 当日は一部メニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
  • コースメニューにマリアージュするワインを提供いたします。お車でご来場の方にはノンアルコールドリンクもご用意しております。
  • 飲酒は20歳から。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。

イベント詳細

イベント
多賀城 Outdoor Dining
史都・多賀城にて味わう創建1300年記念の極上フレンチ
開催日時
2022年11月27日(日)
昼の部 12:00~
夜の部 17:00~
各回、限定30名様まで
会場アクセス
特別史跡 多賀城跡 城前官衛
〒985-0864 宮城県多賀城市市川城前
電車でお越しの方 JR東北本線「国府多賀城駅」、JR仙石線「多賀城駅」より無料送迎シャトルバス乗車
車でお越しの方 三陸自動車道多賀城I.Cより約2分(駐車場はお申込み後にご案内します)
  • 会場には駐車場はございません。無料送迎シャトルバスがございます。詳細は予約お申し込み後にご案内いたします。
金額
予約制   15,000円   (税込み 1名様)
  • 当日は一部メニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
  • コースメニューにマリアージュするワインを提供いたします。お車でご来場の方にはノンアルコールドリンクもご用意しております。
  • 飲酒は20歳から。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。
問い合わせ先
TSP太陽株式会社

イベント参加予約
外部サイトへ移動します(https://tagajo-outdoor.peatix.com/)

主催

  • TSP太陽株式会社

後援

  • 多賀城市
  • 観光庁

企画/制作協力

  • レストラン・シェヌー
  • グレープ・サウンズ株式会社
  • nacrée
  • BeauBourg
  • 秋保醸造所
  • 秋保ワイナリー
  • 了美 ヴィンヤード&ワイナリー